就在这里,14晚横渡大西洋的第5天,我已经回到了我的美食中心。这是荷兰美国公司与美国测试厨房的船上合作伙伴。这是在长途巡航中消磨时间的完美方式。学习如何制作jalapeño poppers!
![如何制作像这张照片一样的Jalapeño爆米花](http://www.eyesandspace.com/wp-content/uploads/2018/05/Jalapeno-Poppers.jpg)
如何制作Jalapeño Poppers
荷兰-美国船上的美国测试厨房将他们的烹饪示范标注为“课程”。他们的目标是让我们觉得我们是他们的学生在线烹饪学校.这是机载系列的第四课。以了解Chiles.
如果你想在这些表演中抢到一个好的场边座位,请计划在演出开始前20分钟到达。我是认真的。尤其是在你的邮轮之初,每个人都很兴奋,都在寻找美食。
较长的邮轮往往会吸引最多的参与者。我们是被俘虏的观众,要度过漫长的海上时光。
美国试验厨房食谱
![](http://www.eyesandspace.com/wp-content/uploads/2018/05/Jalapeno-Poppers-300x300.jpg)
墨西哥胡椒祖玛
成分
- 6片培根
- 12墨西哥辣椒纵向对半,茎完整,种子和肋骨去除了
- 盐
- 4盎司轻微的切达干酪碎,1杯
- 4盎司蒙特雷杰克奶酪碎,1杯
- 4盎司奶油芝士,软化
- 2葱切薄
- 3.汤匙香菜、新鲜剁碎
- 2汤匙panko断屑
- 1大蛋黄
- 2茶匙酸橙汁
- 1茶匙孜然
指令
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调整烤箱架至中上位置,加热至500度。把铁丝架放在有边的烤盘上。将培根放入12英寸的不粘锅中,中火加热至酥脆,约需7至9分钟。转移到纸巾衬里的盘子。当培根冷却到可以处理的时候,剁碎,放在一边。
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jalapeños加盐调味,切好的一面朝下放在铁丝架上。烘烤至开始变软,大约5分钟。从上面取出jalapeños,将烤箱温度降至450度。当冷却到可以处理时,翻转jalapeños,切一面朝上。
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混合切达干酪,蒙特利杰克,奶油奶酪,葱,香菜,潘可,蛋黄,果汁,孜然和培根在一起。将奶酪混合物分在jalapeños中,压成空洞。回到锅里,直到jalapeños变软,馅料变成浅棕色,大约需要9到11分钟。冷却5分钟。服务。
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提前做
填充和未烘焙的jalapeños可以盖上盖子并冷藏1天。烘烤时间增加3分钟。
这就是用这个简单的食谱制作彩色(又美味!)jalapeño爆米花的全部方法。操作jalapeño时,注意不要用手触摸眼睛。我拿辣椒的时候会戴上厨房用的橡胶手套,就像在餐馆里那样。我经常不小心碰到眼睛,哇,灼烧感很可怕。
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为了赞美“美国测试厨房”的烹饪示范,他们推出了大型多彩的食谱卡片。当你进入测试厨房时,拿起你的食谱卡。他们很快,而且每个食谱的量是有限的。带回家的东西更多了,但值得。
![](http://www.eyesandspace.com/wp-content/uploads/2018/12/Sherry-1-ClosePortrait-Nassau-copy-2-e1620495828107.jpg)
我是CruiseMaven.com网站的编辑和创建者,这是一个在海浪和车轮上环游世界的独自旅行者,一路上收集食谱。我希望我的文章和照片能娱乐、建议和激励你不坐飞机环游世界。深呼吸,在路上停下来吃顿当地的饭,喝杯酒。
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